第392章 创新与融合(第2/2 页)
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定的是,他们会去尝。
而我们华夏如今很多酒楼都一直在沿用传统的菜肴,麻婆豆腐、红烧肉、白切鸡、地三鲜、又或者是涮羊肉等等。太多的菜品都没有得到创新或者融合。
或许这一次我们能够从这方面出发,这样一来,菜式也是会变得越发的丰盛,这对于各大酒楼来说,新的菜品研发,都是一件好事。
当然了,有一点要注意,创新肯定是没有错的,可却不能胡来,弄一些什么难以下咽的东西出来。
用如今网络上的流行语来说,那就是黑暗料理。”蔡澜神色有些兴奋的说道。
一听到蔡澜给出的意见,罗振华神色也是一震,简单的思索了一下之后,便赶忙的说道:“蔡澜先生,我觉得你这么一个提议好,这段时间各地的饮食文化对于华夏的餐饮还是造成了一定的冲击,倘若是这一次的比赛以创新融合为主题的话,或许会大大的丰富华夏的各种菜系。
这事情我回去给组委会的人聊一下。”
“嗯。”蔡澜点了点头说道。
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